西海岸新聞5月21日報道：
近日，青島黃島發(fā)展（集團）有限公司與中國烹飪協(xié)會、青島宏運集團在金沙灘啤酒城舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式，三方建立長期深度合作關(guān)系，在啤酒節(jié)舉辦和啤酒城運營期間，共同打造系列精彩烹飪美食活動。
根據(jù)協(xié)議，黃發(fā)集團與中國烹飪協(xié)會、青島宏運集團三方將秉持“優(yōu)勢互補、互惠互利、聯(lián)合發(fā)展”理念，發(fā)揮各自優(yōu)勢，共同打造啤酒節(jié)特色餐飲及烹飪美食活動，弘揚中華飲食文化，為海內(nèi)外游客奉上賞心悅目的烹飪美食表演。
中國烹飪協(xié)會副會長、名廚委員會主席高炳義：“青島國際啤酒節(jié)27屆了，它的內(nèi)容一直比較模式化，從這屆開始我們?nèi)嗳肓艘恍┟朗郴顒?，一些美食交流，一些烹飪技藝的表演，以及全國的一些名手高手一些絕技絕活的表演，來豐富啤酒節(jié)的項目，來豐富廣大參會者的一些飲食文化，我相信通過這些有效的合作，使青島國際啤酒節(jié)會辦得越來越好，能夠使它的影響越來越大?！?/span>
黃發(fā)集團作為本屆青島國際啤酒節(jié)承辦主體與金沙灘啤酒城運營主體，為彰顯“啤酒之城”城市品牌，擴大青島國際啤酒節(jié)的品牌效應(yīng)，在啤酒城引入中國知名餐飲品牌、中華老字號等特色項目，進一步豐富啤酒城的內(nèi)涵和辨識度。在第28屆青島國際啤酒節(jié)舉辦期間，中國烹飪協(xié)會將舉辦“第八屆全國海鮮烹飪技能大賽”、“中華廚藝絕技絕活表演”、“《舌尖上的中國》名人名菜見面會”等三項活動。其中“第八屆全國海鮮烹飪技能大賽”為期3天，“中華廚藝絕技絕活表演”、“《舌尖上的中國》名人名菜見面會”各為期6天。
金沙灘啤酒城特色餐飲部部長徐剛：“舉行中華廚藝絕技絕活表演，第八屆中國海鮮烹飪技能大賽，舌尖上的中國名人名菜見面會等活動，進一步優(yōu)化啤酒城功能布局，著力打造特色餐飲新業(yè)態(tài)，使本屆啤酒節(jié)更加豐富多彩，為市民游客提供全新的體驗?！?/span>
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